摘要：
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中新经纬7月17日电 近日，快餐品牌Shake Shack被曝武汉一家门店使用过期原料。7月16日晚间，Shake Shack在官方微博发布声明致歉，同时称相关门店和人员已配合调查。
此前，来自Shake Shack武汉一家门店的一位前员工爆料称，该餐厅使用过期奶油制作饮料、使用过期的番茄酱，以及将过期啤酒标签撕掉继续售卖。该员工称自己向市场监管部门举报后却被开除。
对此，Shake Shack在声明中称，关于部分媒体报道武汉建设大道路Shake Shack门店涉及使用过期原料的情况，内部调查情况如下：
一是通过初步调查，涉事门店未按照公司的食品安全管理规定及时废弃处理到期的罐装喷射奶油，该过期原料保质期9个月，到期日为2023年6月26日，于2023年6月30日废弃。关于报道中提及的使用过期番茄酱和售卖改标签啤酒，公司已配合调查，正在等待监管部门审核结果。
二是对于此次过期奶油事件的发生，公司在门店管理以及营运操作执行中负有不可推卸的责任。为此，对顾客报以最诚挚的歉意。
Shake Shack还表示，对于所有牵涉该起食安问题的管理组及员工，根据劳动合同法等相关法律法规以及公司规章制度，依情节不同给予违纪处理。Shake Shack全国门店开展自查自纠工作，规范操作，全面落实食品安全法及相关法律法规和公司食品安全管理制度的要求。
值得一提的是，据上海市网信办今年6月通报，Shake Shack因存在频繁诱导索取用户手机号、诱导消费者提供精准位置信息、频繁弹窗诱导注册会员、诱导消费者关注公众号等过度收集个人信息行为，被上海市网信办、上海市市场监管局约谈。
当时，Shake Shack表示，已第一时间对相关问题作了定位排查和优化改进。
据天眼查APP，Shake Shack关联公司昔客堡（上海）餐饮服务有限公司成立于2017年8月，由SHAKE SHACK （HONG KONG） LIMITED全资持股，法定代表人为梁贵基，注册资本3000万人民币，经营范围含食品销售、餐饮服务、酒类经营、供应链管理服务、食品互联网销售等。（中新经纬APP）
