摘要：
卓创资讯鸡蛋市场分析师刘宏 【导语】11月上旬江苏地区鸡蛋价格低位整理，涨跌两难。主要原因是月内无重大节日利好，终端对高价货源接受不易，经销商库存消化缓慢。目前来看，“双... 
卓创资讯鸡蛋市场分析师刘宏
【导语】11月上旬江苏地区鸡蛋价格低位整理，涨跌两难。主要原因是月内无重大节日利好，终端对高价货源接受不易，经销商库存消化缓慢。目前来看，“双11”促销力度影响有限，月内业者需求预期较前期降低，预计11月中下旬鸡蛋价格或筑底恢复性改善，但基于市场需求疲弱难改，鸡蛋均价环比或继续走低。
江苏鸡蛋价格低位整理
目前鸡蛋市场仍处季节性消费淡季，需求缺乏利多契机，但价格持续探底阻力增加，因此本地鸡蛋行情低位整理为主，价格走势与全国主产区鸡蛋均价变化一致。截至11月5日，江苏鸡蛋均价4.34元/斤，较月初价格下滑0.01元/斤，较上月初价格跌幅9.01%。从图1中可以看出，11月上旬江苏鸡蛋价格已略低于近五年同期平均水平，且与全国主产区鸡蛋均价价差缩小，根本原因是市场需求暂无支撑，各环节去库存不易，需求端疲弱对蛋价形成利空影响。
市场供需格局利空鸡蛋价格
鸡蛋供应量处在恢复性增长阶段，对鸡蛋价格支撑作用减弱。根据卓创资讯数据监测显示，10月份江苏地区产蛋鸡存栏量增至0.93亿只左右，环比增幅0.11%。而从产区发货量来看，截至11月第1周，发货量较10月初窄幅恢复1%左右，但较10月中下旬变化不大，产区整体消化速度不快。随着鸡蛋供应量持续增长，市场供应偏紧的局面发生转变，叠加需求欠佳，省内鸡蛋市场呈现供大于求的格局，对鸡蛋价格起到利空影响。
市场需求暂无利多支撑，制约鸡蛋价格。11月是传统的消费淡季，市场无节假日利多因素支撑，各环节刚需采购为主。11月第1周，南京地区销量较10月末暂无调整，较10月初恢复性提升4.28%。主要原因是受不买跌心态影响，10月份二三批市场走货缓慢，进入11月利多不足，整体销量相对平稳，业者以去库存为主。
库存仍处阶段性高位。受供应、需求面利空影响，近期生产、流通环节库存天数虽有小幅减少，但整体仍处偏高水平，其中流通环节在短暂降低后，受制于需求仍无起色，库存量再度增加。截至11月2日，本地生产、流通环节库存天数分别为1.27天、1.25天，较上月初分别增加0.27天、0.17天。
11月鸡蛋均价或继续降低
供应方面：根据前期鸡苗补栏情况推断，月内新开产蛋鸡数量仍有增加预期，虽南方腌鸡需求增多，但淘汰鸡占比有限，部分仍有惜售延淘心态，因此淘汰鸡出栏量或增幅有限，预计月内在产蛋鸡存栏量环比或继续增加，鸡蛋供应量增加对鸡蛋价格起到利空影响。
需求方面：目前蛋价高位下滑，终端成本风险增加，采购策略相对保守，预计11月份上旬需求量低位缓增。中旬迎来双“11”，商超和电商或有集中的促销活动，但从今年业者心态看，双“11”需求或不及业者预期，月内整体需求或仍维持平淡，各环节顺势购销，消化积压库存为主。需求提振不足，对蛋价或延续利空的驱动方向。
综上所述，11月份江苏鸡蛋均价或环比降低。上旬鸡蛋市场高价承压，贸易商为规避成本风险，刚需采购为主，降库存仍为省内重中之重，蛋价以降为主。随着蛋价触底，养殖单位惜售情绪或逐渐增强，不排除中下旬蛋价小幅反弹可能，但受需求亮点不足，鸡蛋价格或提升空间有限，鸡蛋价格水平或略低于10月份。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
