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本文目录一览：1、番茄能生吃吗2、... 本文目录一览：
番茄能生吃吗
生番茄是可以去吃，并且有的番茄生吃味道反而就会变得更好一些，而且也不会让西红柿在制作的时候出现任何营养缺失的现象，是可以补充自己身体所需要的维生素C，不过有的女性朋友们在生理期就最好是不要去生吃，这样对于身体是会受到非常大的伤害，还会直接发生痛经的症状。
吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。但是西红柿也不宜放入冰箱中，因为经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
五、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
八、饭前吃番茄可瘦身。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
生吃西红柿的好处是什么？生吃西红柿的营养有什么？
西红柿是我们生活中非常常见的一种食物，可以当做水果，也可以当作蔬菜，做菜的时候，很多人都特别喜欢加入西红柿，因为西红柿酸酸甜甜的味道能够增加食物的美味。
一.生吃西红柿的好处
生吃西红柿能够润肠通便。西红柿里面含有很丰富的苹果酸，柠檬酸等有机酸，能够促进胃液的分泌，增加胃酸的浓度，所以在很多时候都能够预防便秘，帮助身体消化吸收食物。生吃西红柿能够防止维生素的流失，在很大程度上保留了原有的营养物质。
多吃一些生的西红柿，还能缓解皮肤的衰老。因为西红柿里面含有谷胱甘肽，能够减少我们体内的一些有毒物质，缓解皮肤的衰老，让我们的皮肤看起来更有光泽感。还能清除体内多余的自由基，具有一定的美容效果，女孩子可以多吃一些生的西红柿。
西红柿里面含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的生成，还有健胃消食的作用，对于一些胃口不太好，消化不良，有便秘情况的人群，可以适当的吃一些生的西红柿。西红柿的能量并不是很高，而且属于新鲜的蔬菜和水果，适当的吃一些，还可以帮助人们减肥。
二.西红柿的营养价值
西红柿里面含有很丰富的维生素C，纤维素，胡萝卜素，能够给机体提供丰富的番茄红素，番茄红素能够清除自由基，抗氧化，抗衰老在美容方面有很大的功效和作用。能够生津止渴，具有很强的抗氧化能力，对身体的好处极多，做法也很简单，可以选择生吃，也可以选择做菜吃，生吃能很好的保留里面的营养物质。
生吃西红柿的好处还有很多，因此，在生活中，我们可以适当的生吃一些新鲜的西红柿。
西红柿可以生吃吗
可以。
虽然西红柿有可能含有尼古丁，不过多位专家均认为生吃西红柿不会影响健康，因为其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情况下不会对人体产生影响。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗干净后是适宜生吃的。
扩展资料：
未成熟的西红柿不能吃：
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状晶体，碱性非常稳定，但可被酸水解。因此，不健康的绿色西红柿常会感到吃不舒服，从口中感受到苦味，严重中毒即可发生。特别是当青西红柿开始腐烂，龙葵碱会破坏。在红色的西红柿，不含龙葵素
生吃西红柿的好处 生吃西红柿有什么好处
1、吃生的西红柿可以补充人体内所缺乏维生素C，生的西红柿含有维生素C的成分是比较高的，经常的吃生西红柿对于肠胃功能有一定的好处，可以排除肠道毒素，促进新陈代谢，生西红柿里含有番茄素，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜，防止和延缓衰老的作用，对于女性是很好的保健食品。
2、生吃西红柿时，一定要清洗干净，西红柿上容易遗留农药，所以在食用之前，最好多泡泡，多清洗。注意食品的卫生，安全食用，对于平时容易发生腹泻症状的人，要适量的少吃生西红柿。
番茄可以生吃吗
番茄可以生吃。
西红柿属于一种蔬菜水果，但要注意生吃前需要洗净西红柿，将细菌清洗掉，并保证西红柿是成熟的；也可选择将生西红柿切片撒上一些蜂蜜，夏天食用口感清凉。此外，西红柿虽口感酸甜美味，但一次性不可过多食用。
吃西红柿错误吃法：
1、空腹吃西红柿。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物。
2、长时间加热烹制西红柿。
长时间加热烹制后，会失去原有味道。
